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Le temps de pause déjeuner baisse : "C'est vraiment sans surprise, cela va avec l'évolution des modalités d'organisation du travail", souligne Caroline Diard

Amandine Bégot

Que vous soyez en télétravail ou au bureau, en ville ou à la campagne, ouvrier sur un chantier ou col blanc dans un quartier d'affaires, la pause déjeuner, c'est sacré. 91% déclarent prendre une pause déjeuner dont 79% tous les jours. Symbole de notre culture du repas et de la gastronomie, près de 9 Français actifs sur 10 (88%) considèrent la pause déjeuner comme un moment nécessaire voire indispensable. Caroline Diard, professeure en management des ressources humaines et droit à TBS Education.