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Travail des boulangers le 1er mai : "On est fou furieux", réagit Dominique Anract

Amandine Bégot

Ça y est, c'est tranché : les boulangers et les fleuristes ne pourront pas faire travailler leurs salariés le 1er mai cette année. Le gouvernement renonce et renvoie le débat à 2027. Cette décision ne fait pas l'unanimité, notamment du côté des professions concernées. Écoutez la colère de Dominique Anract, président de la Confédération nationale de la boulangerie-pâtisserie Française.