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Le soda a-t-il détrôné le vin en France ?

Martial You

On vit un changement profond dans la culture française : les Français boivent désormais environ 59 litres de boissons sans alcool (essentiellement des sodas), cela correspond pratiquement au double de la consommation de vin et de bière qui tourne autour de 30/35 litres par an et par personne. En 1960, on buvait 128 litres de vin... 4 fois plus !
On peut évidemment s'en réjouir pour des questions de santé même si les boissons sucrées ont aussi des défauts, mais cette tendance modifie les grands équilibres économiques du rayon "boissons". Face à ce mouvement, les viticulteurs repensent leurs offres. 

Autour de Martial You dans cet épisode : Augustin Paluel Marmont qui lance sa marque de sodas "Embrace", Olivier Dauvers, spécialiste de la consommation sur RTL et Renaud Guerre-Genton, LE référent "Vins" au sein de la Coopérative U.