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Les essentiels de Guy Savoy

Le chef étoilé, un des meilleurs ambassadeurs de la gastronomie en France et à travers le monde, Guy Savoy se dévoile à travers les musiques qui ont marqué sa vie : Michel Jonasz, Eddy Mitchell, Jacques Dutronc... - Les essentiels de Guy Savoy du 29 juin 2014.

Marie Drucker
Marie Drucker
Crédit : Elodie Grégoire
Les essentiels de Guy Savoy
01:21:46
Marie Drucker

Le chef étoilé Guy Savoy a porté haut la couleur de la gastronomie française à la Normandie. Le soir du 5 juin, lors des commémorations du 70ème anniversaire du débarquement, il a reçu les présidents français et américain dans son établissement Le Chiberta, dans le 8ème arrondissement de Paris. 

Le titre Si si le ciel de Michel Jonasz, tiré de l'album La Fabuleuse Histoire de Mister Swing, est le premier choix essentiel du chef aux trois étoiles. Cette chanson lui rappelle l'installation de son restaurant au 18 rue Troyon dans le 17ème arrondissement de Paris. Ce transfert a eu lieu en 1987.

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