Pain au chocolat ou chocolatine ? Harry Styles relance l'éternel débat sans le vouloir

N'en déplaise au Sud-Ouest de la France, Harry Styles a visiblement fait son choix. En pleine promotion de son dernier album Kiss All the Time. Disco, Occasionally, le chanteur britannique et ancien membre des One Direction, a relancé un éternel débat français... malgré lui.

Dans une vidéo annonçant sa prochaine participation à l'émission américaine Saturday Night Live, l'interprète du tube As It Was a confié que sa viennoiserie préférée n'était autre que le pain au chocolat.

Accompagné par Kenan Thompson, un acteur habitué du late show, la pop star tombe sur l'humoriste Marcello Hernandez répétant sur scène avec ses habits. Le chanteur britannique lui lance alors : "J’ai seulement 15 minutes de retard parce que Kenan et moi sommes allés nous acheter des pains au chocolat. C’est une tradition". Quand Marcello Hernandez lui demande comment il peut se rattraper, le chanteur déclare : "Tu peux tenir mon pain au chocolat".

À trois reprises, Harry Styles cite le terme "pain au chocolat" sans jamais dire le mot "chocolatine".

Il n'en fallait pas plus pour relancer cet éternel débat qui avait même fait l'objet de discussions à l'Assemblée nationale en 2018. Dix députés des Républicains défendaient un amendement visant à promouvoir le mot "chocolatine". Il avait été refusé.

Les réactions à la vidéo promo de Saturday Night Live ne se sont pas fait attendre. "Harry Styles dit pain au chocolat ? La France a gagné", s'est exclamé un internaute. Avant qu'un autre retorque : "Pas de pain au chocolat, mais de la chocolatine en France". 

Un éternel débat

Ce sketch relance de façon inattendue le débat pain au chocolat ou chocolatine. Selon un sondage Ifop datant de 2019, 84% des Français utilisent le terme "pain au chocolat", et même en région Occitanie celui-ci est utilisé par 43% de la population. 

Emmanuel Macron n'a pas souhaité prendre de risque en prenant position. En janvier 2019, un journaliste avait interpellé le chef de l'État sur ce sujet brûlant. Face à des maîtres-boulangers, ce dernier avait déclaré "Je ne veux pas ici rentrer dans la polémique ô combien trop difficile pour moi entre la chocolatine et le pain au chocolat', s'était-il dédouané, préférant choisir la "neutralité".

La même année, l'ancien chef des cuisines du palais de l'Élysée, avait taquiné Carole Delga, présidente de la région Occitanie, à ce sujet. "On a également échangé sur le pain au chocolat", avait-il écrit sur X, accompagnée d'une photo des deux protagonistes au Salon de l'agriculture. "Ravie d'avoir croisé le chef de l'Élysée [...] Par contre, c'est quoi cette histoire de pain avec du chocolat", lui avait répondu la présidente de la région Occitanie, non sans humour, sur X. 

La naissance du pain au chocolat remonte au XIXème siècle. C'est le boulanger autrichien, Auguste Zang, qui aurait importé en France les premières viennoiseries, parmi lesquelles le "Schokoladencroissant", une pâte briochée garnie de chocolat qui, prononcée avec l'accent autrichien, se rapproche du mot "chocolatine".

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