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1 min de lecture
Des tomates (illustration)
Crédit : AFP / Paul J. Richards
Connu pour ses engagements en faveur de la préservation de la biodiversité, notre invité, le « prince jardinier » Louis Albert de Broglie, a créé le Conservatoire National de la Tomate, au château de la Bourdaisière, en Touraine : une collection unique de tomates du monde entier, aux formes et aux couleurs parfois étonnantes, des variétés anciennes ou rares aux plus connues de nos potagers.
à lire : Les Tomates du Prince Jardinier – 650 variétés et leurs recettes aux éditions Michel Lafon.
Les Tomates du Prince Jardinier
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