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Tout sur les tomates !

Sidonie Bonnec, Thomas Hugues et leur invité vous disent tout sur les tomates.

Des tomates (illustration)

Crédit : AFP / Paul J. Richards

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Bastien Robin

Connu pour ses engagements en faveur de la préservation de la biodiversité, notre invité, le « prince jardinier » Louis Albert de Broglie, a créé le Conservatoire National de la Tomate, au château de la Bourdaisière, en Touraine : une collection unique de tomates du monde entier, aux formes et aux couleurs parfois étonnantes, des variétés anciennes ou rares aux plus connues de nos potagers. 


à lire : Les Tomates du Prince Jardinier – 650 variétés et leurs recettes  aux éditions Michel Lafon.

Les Tomates du Prince Jardinier

Crédit :

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