Japon : Toshiba va vendre des légumes fabriqués dans une usine

Toshiba a annoncé jeudi une nouvelle activité : la vente de légumes fabriqués en usine.

Toshiba se lance dans la production de salades.

Crédit : YOSHIKAZU TSUNO / AFP

Le conglomérat industriel japonais Toshiba est connu pour ses appareils électroniques ou ses réacteurs nucléaires. Il se lance cependant dans une nouvelle activité : la vente de légumes fabriqués en usine. "Nous allons donner une nouvelle dimension à notre division de soins sanitaires", a expliqué Toshiba.

Le groupe s'apprête en effet à produire des légumes sans pesticides ni autres substances chimiques dans une usine totalement close et aseptisée mais régie par un phénoménal appareillage électronique.

Une nourriture saine, fabriquée en usine

Toshiba, qui est aussi un spécialiste des équipements médicaux et gère son propre hôpital à Tokyo, veut dit-il contribuer à maintenir les hommes en bonne santé. Cela passe selon lui par l'absorption d'une nourriture saine, laquelle peut être fabriquée en usine sous certaines conditions technologiques.

Nous allons donner une nouvelle dimension à notre division de soins sanitaires.

Toshiba

C'est ainsi que Toshiba est en train d'équiper une usine inutilisée dans la banlieue de Tokyo pour la doter "d'éclairages fluorescents spéciaux optimisés pour la croissance des végétaux, d'un air conditionné qui maintient toujours la même température et un degré d'humidité constant, d'un dispositif de surveillance de l'état physique des plantes et d'équipements de stérilisation pour l'emballage des produits".

Une production de 3 millions de salades par an

La délicate gestion de l'ensemble reposera sur des moyens similaires à ceux employés dans les usines de semi-conducteurs, une autre spécialité de l'éclectique groupe centenaire. "En minimisant l'entrée en contact de particules avec les produits, il est possible d'en augmenter considérablement la conservation en bon état", rappelle Toshiba.

Sur une surface de près de 2.000 mètres carrés, le groupe va produire l'équivalent de 3 millions de salades par an et approvisionner en laitues, épinards et autres légumes des supermarchés, supérettes et restaurants.

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