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La Curiosité Est Un Vilain Défaut
Thierry Marx raconte les grands Chefs
Aujourd'hui dans "La Curiosité", Sidonie Bonnec, Thomas Hugues et leur invité, vous racontent les carrières de plus grands Chefs cuisiniers.
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Ils sont une trentaine de chefs disparus, à avoir marqué de leur sceau le patrimoine culinaire français tels qu’Auguste Escoffier, Gaston Lenôtre, la mère Poulard, Bernard Loiseau ou Paul Bocuse …
Le chef étoilé Thierry Marx nous retrace le destin de ces créateurs hors du commun.
à lire : Chefs à la carte publié aux éditions du Seuil.
