McDonald’s : des frites de légumes vont remplacer les potatoes

McDonald's va tester l'intérêt de ses clients pour les frites de légumes. Pour cela, ces dernières vont remplacer les potatoes dans les menus de la chaine de fast-food américaine. Une expérience qui débutera à partir du mardi 7 mars, a révélé le Parisien dimanche 26 février. L'absence des potatoes devrait durer trois ou quatre semaines, dans tous les restaurants français de McDonald's.

Plusieurs légumes ont été sélectionnés pour remplacer les potatoes. Les clients auront en accompagnement des frites de betterave, de carotte et de panais mélangées. Elles seront cuisinées à partir de 3.000 tonnes de légumes cultivés dans les Hauts-de-France, apprend-on également dans le Parisien. Un changement de menu "sans surcout pour le consommateur" assure Éloi de la Celle, directeur des achats de McDonald's.