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2 min de lecture
Lapin et basse-cour...
Tout l'été dès 11h, Jean-Michel Zecca, Luana Belmondo et Jean-Sébastien Petitdemange vous accompagnent jusqu'à l'heure du déjeuner ! Bon appétit sur RTL !
Comment cuisiner un foie gras
Crédit : Thinkstock
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Du lundi au vendredi, de 11h à 12h30, Jean-Michel Zecca, Luana Belmondo et Jean-Sébastien Petitdemange vous donnent envie de cuisiner et surtout de passer à table. Notre pari quotidien ? Se régaler tous ensemble sur RTL !
Aujourd'hui, on vous parle des animaux de basse-cour... Après les volailles, voici une émission dédiée aux viandes de lapin, canard, dinde ou encore pintade. Piliers de la gastronomie française, elles se déclinent en de nombreuses recettes toutes plus gourmandes les unes que les autres, du civet au foie gras... Mais depuis quand les consomme-t-on ? De quelles façons les cuisiner ? Comment gérer la cuisson ? Toutes les réponses vous sont apportées par le trio Franco-Italo-Belge de l'été !
Allô Chef ?
Chaque jour, un chef vous dévoile une astuce, un secret ou une recette pour cuisiner vos produits préférés !
Aujourd'hui au bout du fil, le chef Marc Fontanne du restaurant Le Prieuré à Villeneuve-lès-Avignon. Il vous donnera de nombreuses astuces et sa recette de pintade en croûte d'amande...
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Le carnet d'adresses d'RTL Vous Régale
Stéphane Havard est producteur-conserveur de spécialités à base de canards et d'oies, à Vanxains, en Dordogne. Il vous parlera de ses délicieux foies gras de canards et d'oies produits et transformés directement dans son établissement, La Bélaudie.
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Le P'tit Jeu de l'Été
RTL Vous Régale vous propose un nouveau jeu ! Tentez de remporter quotidiennement des toasteurs, bouilloires ou encore machines à café de la marque Anglaise Russell Hobbs, numéro 1 du petit-électroménager !
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