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Des steaks hachés bio, contaminés par la bactérie E.coli, retirés de la vente

Deux marques de produits bio ont dû retirer de la vente des lots de steaks hachés après que des traces de la bactérie E.coli y ont été décelées. Les personnes qui en auraient acheté sont priées de les détruire.

Des steaks hachés (illustration)
Des steaks hachés (illustration)
Crédit : AFP / Justin Sullivan
Christophe Guirard

C'est le fabricant de ces steaks hachés, Le Comptoir des viandes bio, qui a annoncé le retrait des rayons des lots concernés. Ceux-ci portent les numéros suivants : P35BO00008, P35BO00009, P35BO00010 et P35BO00011. Il ont été commercialisés sous les marques Le Paysan Bio et La Vie Claire entre le 31 août et le 9 septembre 2016. Leur date limite de consommation était fixée au 6 septembre pour les steaks en barquette sous atmosphère modifiée et au 9 septembre pour ceux conditionnés en sachets sous vide.

Une partie de ces lots ont cependant été vendus, le fabricant conseillant aux acheteurs de "ne pas les consommer, de les détruire et de se les faire rembourser". La bactérie E.coli provoque dans les jours qui suivent son ingestion une infection pouvant entraîner vomissements, douleurs abdominales, fièvre et diarrhées. Dans de rares cas, des complications peuvent s'avérer très dangereuses pour la santé : insuffisance rénale, épilepsie ou AVC. En juin dernier, des lots de viande hachée commercialisés par le groupe Système U avaient déjà fait l'objet d'un rappel à cause de cette bactérie intestinale.

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