1. Accueil
  2. Actu
  3. Conso
  4. Barbecue: l'emblème de l'été !
1 min de lecture

Barbecue: l'emblème de l'été !

Tout l'été dès 11h, Jean-Michel Zecca, Luana Belmondo et Jean-Sébastien Petitdemange vous accompagnent jusqu'à l'heure du déjeuner ! Bon appétit sur RTL !

De la viande et des saucisses au barbecue (illustration)
De la viande et des saucisses au barbecue (illustration)
Crédit : Pixabay / Creative Commons
RTL vous régale du 12 juillet 2019
01:12:57
Emilien Vinee


Du lundi au vendredi, de 11h à 12h30, Jean-Michel Zecca, Luana Belmondo et Jean-Sébastien Petitdemange vous donnent envie de cuisiner et surtout de passer à table. Notre pari quotidien ? Se régaler tous ensemble sur RTL ! 


Le barbecue et la plancha sont vraiment les deux emblèmes de l'été et des repas dans le jardin. C'est simple, ça contente en général tout le monde et c'est surtout convivial...

Officiellement, si l'on regarde dans un dictionnaire, le mot barbecue date de 1913, et le mot est directement emprunté au terme anglais identique. Mais, en réalité, la vraie origine du terme ne vient pas du langage anglo-saxon mais d'une langue amérindienne de Haiti. C'est ainsi que le terme "Barbacoa", repéré à la fin du 17ème siècle et qui désigne "la viande d'un animal cuit en entier",a donné vie au repas convivial que l'on déguste aussi souvent que possible durant la belle saison. Au départ l'idée est d'abord pratique. Il fallait s'assurer que la nourriture reste à distance du sol pour ne pas attirer d'autres animaux. Un autre avantage: la fumée faisait fuir les insectes et assurait une relative conservation de la viande. 

Le coup de fil du jour

Chaque jour, un chef vous dévoile une astuce, un secret ou une recette pour cuisiner vos produits préférés !

À lire aussi

Aujourd'hui au bout du fil, le chef Alain Darroze spécialiste de la plancha et créateur du Pimençon 

Le Défi Frigo

Vous avez un ingrédient au frigo mais ne savez pas quoi en faire ? Pas de stress ! Nos deux spécialistes de la cuisine ont 3 minutes pour vous proposer une recette ! A vous de les départager ! 
Pour jouer, c'est simple : appelez-nous au 3210 ou envoyez par SMS le mot REGAL suivi de votre ingrédient au 64900

A gagner : des montres RTL, des guides du Routard et une montre RTL !

N'hésitez plus, l'antenne est à vous !

SOS Luana

Vous avez besoin d’une idée de repas pour un événement particulier ou tout simplement pour égayer votre quotidien, heureusement il y a SOS Luana! 


L'équipe de l'émission vous recommande

Commentaires

Afin d'assurer la sécurité et la qualité de ce site, nous vous demandons de vous identifier pour laisser vos commentaires.
Cette inscription sera valable sur le site RTL.fr.

Signaler un commentaire

En Direct
/