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Les producteurs de noisettes les plus compétitifs au monde
CHRONIQUE - Une coopérative française a développé un processus de production unique, peu coûteux et écologique.
La coopérative Unicoque regroupe 250 producteurs dans le su-ouest
Crédit : Capture d'écran Unicoque
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Dans le Lot et Garonne, des maisons sont chauffées à la noisette. Des millions de coques de ce fruit sont récupérées chez les producteurs de la région pour en faire de l'énergie. Il faut dire que la filière noisette est l'une des productions agricoles les plus high-tech de France.
La culture de la noisette en France se concentre dans le Sud-Ouest. Ils sont 250 producteurs d'une même coopérative qui passent leur temps à innover et ils sont devenus les plus compétitifs au monde. Ils ont d'abord planté 2 millions et demi de noisetiers qu'ils arrosent chacun au goutte-à-goutte.
Une technologie à bas coûts
Ils ont inventé un système de sonde enfoncée dans le sol qui sait exactement la quantité d'eau qu'il faut à l'arbre et qui pilote directement l'arrosage par des tuyaux enterrés, donc pas de gaspillage. Ensuite, la cueillette.
En Turquie, premier producteur mondial, les noisettes sont récoltées à la main une par une ; les producteurs français ont planté une variété de noisettes qui tombent toute seules sur le sol quand elles sont mûres. Et c'est une machine qui va directement les ramasser. Pour trier les noisettes et vérifier la qualité, ils ont inventé un appareil équipé d'un laser, et comme rien ne se perd, les millions de coques de noisettes ont remplacé le fioul pour chauffer des logements de la région.
Voici l'exemple d'une production agricole française qui grâce à la technologie a les coûts les plus bas au monde, sans aide publique ou presque, et qui fait vivre 1000 personnes.
Aujourd'hui, la production mondiale stagne alors que la demande explose, surtout pour faire du chocolat. Imaginez qu'un quart de la production de noisette de la planète est utilisé par un seul fabricant, Ferrero, pour faire entre autres le Nutella. La gourmandise est un marché en croissance. Les producteurs français comptent tripler leur production et exporter leurs noisettes sur de nouveaux marchés.
