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Gaspillage alimentaire : "On est de bonne volonté", dit le PDG de Système U

REPLAY - Convoqué par Ségolène Royal jeudi 27 août, Serge Papin dénonce une "une invective qui est contre-productive".

Serge Papin, PDG de Système U, le 31 jenvier 2013 à Paris
Serge Papin, PDG de Système U, le 31 jenvier 2013 à Paris
Crédit : ERIC PIERMONT / AFP
Gaspillage alimentaire : "On est de bonne volonté", dit le PDG de Système U
00:09:06
Yves Calvi & Valentin Chatelier

Ségolène Royal veut mettre la pression sur la grande distribution alimentaire. Les grandes enseignes françaises sont convoquées ce jeudi 27 août par la ministre. “On a été surpris par le ton employé par la ministre, nous désignant comme seuls coupables”, a fait remarquer sur RTL Serge Papin, PDG de Système U.

Selon lui, ”il y a une invective qui est contre-productive”. Alors qu’il estime que la grand distribution est "le premier contributeur des banques alimentaires”, il considère qu’elle fait “beaucoup de choses”. Il a notamment cité des "grosses réductions" lorsque les produits sont proches de leur date limite, ou encore l'envoi de produits à des associations locales. "Cet après-midi, on va signer des engagements qui avaient déjà été pris du temps du rapport Garot", a résumé Serge Papin.

Ça concerne des produits qui sont impropres à la consommation

Serge Papin

Les grandes enseignes mettent de la javel sur certains de leurs produits. "Je comprends que l'image puisse choquer", a remarqué le PDG de Système U. Mais il justifie cette pratique. "Ça concerne des produits qui sont impropres à la consommation. [...] Il y a une responsabilité", selon Serge Papin.

"Est-ce qu'on a les moyens de gaspiller ? Est-ce qu'on n'est pas en train de changer d'époque ? [...] Je crois qu'on est rendu au bout de ce modèle", a-t-il exprimé. Concernant la réunion, Serge Papin pense qu'il va exprimer à Ségolène Royal sa "bonne volonté sur le gaspillage alimentaire".

A 8h15, Avec son ou ses invités Yves Calvi donne les clés pour se faire une idée sur la question du jour ou le débat du moment qui agite l'actualité.

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