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Dans les coulisses d'un fabricant de glaces

REPLAY - Plongée dans l'univers rafraîchissant des crèmes glacées et des sorbets chez un glacier à Marseille.

Le cornet de glace est un incontournable de l'été
Le cornet de glace est un incontournable de l'été
Crédit : GABRIEL BOUYS / AFP
Dans les coulisses d'un fabricant de glaces
03:21
micro generique
La rédaction de RTL

À Marseille, un glacier qui a ouvert il y a un peu plus d'un an dans le quartier d'Endoume nous a ouvert ses portes pour découvrir les secrets de fabrication des crèmes glacées qui rafraîchissent les consommateurs cet été. La "Fabrica" a été créé par un italien et un Français. Les deux acolytes racontent notamment d'où leur vient l'inspiration pour créer de nouveaux parfums et satisfaire leurs clients.
A la découverte de l'envers du décor des sites et lieux très fréquentés de l'été.

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