Bassin d'Arcachon : la consommation des moules interdite temporairement

Interdiction de pêcher ou de consommer des moules élevées dans le bassin d'Arcachon. En raison de la présence de toxines susceptibles de générer des troubles gastriques, la préfecture de Gironde a pris la décision de proscrire temporairement la pêche et la consommation.

Des analyses ont révélé une contamination des moules du secteur du banc d'Arguin, à l'entrée du bassin d'Arcachon, par des toxines produites par une micro-algue, la dinophysis.

Toxine produite par une micro-algue

La préfecture de la Gironde, "en concertation avec les représentants des organisations professionnelles des pêches", a donc décidé d'interdire "toute activité de pêche ou en vue" d'une "commercialisation destinée à la consommation humaine" des moules provenant de ce secteur, précise dans un communiqué la préfecture.

Cette mesure d'interdiction sera levée dès que les analyses établiront un retour à la normale de la qualité sanitaire des coquillages.