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Bruno:" il faut être sensible pour être fleuriste"

Bruno Gérault a créé Fleurs en Couleur , son petit jardin à Paris

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Bruno Géraud, fleuriste à Paris Crédit Image : Armelle Lévy | Crédit Média : RTL | Durée : | Date : La page de l'émission
Armelle Levy
Armelle Levy Journaliste RTL

Cela fait tout juste vingt ans que Bruno Gérault a créé sa boutique Fleurs en Couleur, son petit jardin à lui, au pied du Sacré Coeur. Cet espace bucolique "ravit les touristes qui prennent des photos et les habitants du quartiers qui me félicitent tout le temps de ce petit coin de verdure", raconte cet artisan fleuriste. " Mes clients sont devenus mes amis, au bout de vingt ans, on crée des liens, et c'est un lieu où on aime bien se rencontrer" poursuit-il. 
Bruno a grandit dans l'Orne, et depuis tout petit, il voulait devenir fleuriste et créer son petit coin de paradis. " Pour moi, c'est un enchantement de venir dans ma boutique, d'abord parce que c'est une création, et puis c'est un vrai régal pour moi de pouvoir me servir de mes mains pour crée des bouquets" explique-t-il.

Bruno choisit ses fleurs avec beaucoup de goût, dans le respect des saisons. En ce moment , ce sont les pivoines, " avec une multitude de couleurs et de parfums" dit-il avec beaucoup d'enthousiasme, parce qu'il les adore.

Et pour être fleuriste, il faut plusieurs qualités. " Il faut avoir une sensibilité, un certain goût pour les couleurs et pour les formes". Et il ne faut pas avoir peur du froid, quand Bruno part le matin à 5 heures du matin s'approvisionner au marché de Rungis, mais Bruno privilégie d'avril à octobre les producteurs locaux, d'Ile-de-France.

Bruno a appris en Normandie, à l'école des fleuristes de Caen. Il a passé son CAP en un an. Et pendant dix ans, il a travaillé comme salarié chez différents fleuristes à Paris, ce qui lui a permis de partir à l'étranger élaborer de nombreux décors floraux. Bruno réalise toujours de magnifiques bouquets pour des artistes, pour la cérémonie des 7 d'OR, et pour des entreprises, des hôtels, restaurants, "qui me laissent carte blanche car ils me font confiance pour les compositions", précise-t-il.

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Bruno aime transmettre son savoir-faire. Il donne des cours, quatre fois par an à l'EcoMusée du Perche, à des particuliers. " J'ai grandi à la campagne, entouré de nature, de verdure et de fleurs, dans le jardin de ma Maman. Pour moi, la transmission est très importante en formant des apprentis, comme je l'ai fait, ou en donnant des cours à des personnes qui sont en extase devant les bouquets des fleuristes et qui n'y arrivent pas forcément" . Bruno veut valoriser son métier, car "c'est un très beau métier manuel" ajoute-t-il.

Bruno a reçu en 1999, le Prix du Talent Artisanal, un Prix qu'il regarde encore avec beaucoup d'émotion, vingt ans après dans sa boutique Fleurs en couleur.

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