Charcuterie et anniversaires dans La Curiosité

Première partie : Quand la charcuterie devient cochonnerie

Quelle est la vraie couleur du jambon ? comment le rend t-on rose ? et est-ce mauvais pour la santé ? les réponses avec Guillaume Coudray , journaliste qui enquête depuis plusieurs années sur le sujet...

à lire : Cochonneries, comment la charcuterie est devenue un poison paru aux éditions La Découverte

Deuxième partie : L'invention de l'anniversaire

 Depuis quand fête-t-on son anniversaire ? On pourrait croire que c’est vieux comme le monde, mais c’est finalement une tradition assez récente en France…c’est ce que nous révèle l’historien Jean-Claude Schmitt...

à lire : L’invention de l’anniversaire paru chez Arkhé éditions