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Le Salon du Chocolat fait saliver les gourmands

EN IMAGES - La 22ème édition du Salon du Chocolat ouvre ses portes vendredi 28 octobre. Quelques photos pour saliver d'impatience.

  • Chocolat noir, blanc, au lait... Il y en a pour tous les goûts.
    Chocolat noir, blanc, au lait... Il y en a pour tous les goûts.
    Crédits : Pinterest / Phalène de la Valette
  • Chaque année, des personnalités défilent dans des robes en chocolat.
    Chaque année, des personnalités défilent dans des robes en chocolat.
    Crédits : Pinterest / L'Express Style
  • Des sculptures en chocolat aux formes originales étonnent les visiteurs.
    Des sculptures en chocolat aux formes originales étonnent les visiteurs.
    Crédits : Pinterest / Jordi Sanchez Teruel
  • De nombreux stands sont ouverts à la dégustation.
    De nombreux stands sont ouverts à la dégustation.
    Crédits : Pinterest / Jordi Sanchez Teruel
  • Les pâtissiers présents innovent dans leurs modèles.
    Les pâtissiers présents innovent dans leurs modèles.
    Crédits : Pinterest / Blog du Dimanche
  • La sculpture "Wild Choco Bear" de Richard Orlinski avait fait sensation en 2015.
    La sculpture "Wild Choco Bear" de Richard Orlinski avait fait sensation en 2015.
    Crédits : Twitter / Salon du Chocolat
Laure-Hélène de Vriendt
Laure-Hélène de Vriendt

Le 22ème Salon du Chocolat ouvrira ses portes le vendredi 28 octobre à la Porte de Versailles à Paris. Pâtissiers et chocolatiers du monde entier viendront y présenter leurs créations et faire goûter leurs produits. Le Japon sera à l'honneur cette année avec un espace spécialement dédié à la culture culinaire de l'archipel et aux nouvelles associations de produits, comme des sushis au cacao. 

Les événements incontournables du salon seront aussi au rendez-vous, comme le célèbre défilé des robes en chocolat, attendus impatiemment lors de chaque édition. L'année dernière la danseuse Fauve Hautot avait défilé dans une magnifique robe longue recouverte de roses en chocolat au lait. Des artistes internationaux vont rivaliser d'extravagance pour présenter leurs plus belles sculptures et éclipser le Wild Choco Bear de Richard Olinski qui avait émerveillé les visiteurs lors de la dernière édition.

Pour ceux qui voudraient s'initier à la fabrication de chocolats, des conférences-dégustations de grands chefs pâtissiers seront aussi organisées toutes les heures pour ravir l'esprit et les papilles des plus curieux.

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