"Top Chef" : les candidats doivent sublimer un plat de leur enfance

REPLAY - Dans l'épisode de "Top Chef" du lundi 9 mars, les candidats doivent revisiter un plat de leur enfance en faisant équipe avec un membre de leur famille. L'ambiance est parfois tendue.

Vanessa Robuschi, 32 ans, éliminée dans l'épisode 7 de "Top Chef 2015"

Crédit : Capture d'écran

Ce soir dans Top Chef, les apprentis vont cuisiner avec un membre de leur famille. Ils doivent sublimer un plat de leur enfance. Pas facile pour Xavier et son père. Ils sont originaires d'Alsace et ont choisi la choucroute.

Kevin et sa sœur, eux, se lancent dans une carbonara revisitée. Ils font des ravioles de panccetta. Ils ont remplacé la pâte de la raviole par des tranches de panccetta, au milieu un oeuf coulant, une petite émulsion de lardon et posé dessus des pâtes frites et entre le frère et la sœur, ça balance pas mal au dessus des fourneaux.
Il reste dans cette compétition Florien, Abdel, Olivier, Kevin, Xavier Vanessa et Christophe. Une seule fille pour 6 garçons. Malgré ce manque d'équilibre, les filles comme les garçons sont traités sur un pied d'égalité.

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