6 à 8 millions de
Français entament chaque année un régime amaigrissant. En conséquence fleurissent
régulièrement de nouveaux régimes qui,
nous assure-t-on, nous feront
rapidement perdre du poids. Mais ils se révèlent bien souvent nocifs, frustrants et inefficaces
puisque 95% d’entre eux se soldent par un échec…
Les industriels tentent de surfer sur la vague en nous proposant des produits soi-disant allégés, hyper-protéinés ou encore sains pour la santé mais pourtant bourrés d'additifs, de sel et de sucres cachés. Et si la solution était ailleurs ?
Dr Frédéric Saldmann, cardiologue et nutritionniste
Chloé Hollings, auteur de l'ouvrage Fuck les régimes (Payot)
Stéphane Guilbaud, auteur et
conférencier, ancien formateur en changement de comportements alimentaire, auteur de "Je ne mange pas de produits industriels" (Ed.Eyrolles)
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