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Demain, tous végétariens ?
REPLAY - Et si on décidait de se mettre un peu au vert ? Cet après midi, le végétarisme est à l'honneur dans "On est fait pour s'entendre" !
Demain, tous végétariens ?
Crédit : I Stock
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3% des Français seraient actuellement végétariens mais les récentes vidéos choquantes des abattoirs ont marqué les esprits. Confrontées à la souffrance animale, de plus en plus de personnes se posent la question du végétarisme. Alors que notre consommation excessive de viande devient notamment un problème environnemental (produire 1 kilo de viande nécessite 50 litres d'eau et au moins 7 kilos de céréales), pourquoi ne pas franchir le pas ? Est-ce un réel renoncement, une décision difficile à prendre ? Ne pas manger de viande induit-il une absence de gout, de variété et de plaisir dans l'assiette ? Quelle conséquence sur notre santé ?
Nos invitées
Nadia Wicker, photographe, végétarienne depuis l'été 2015
Solveig Darrigo-Dartinet, diététicienne-nutritionniste, auteur de "L'alimentation-santé, j'ai choisi!" (Ed. Solar)
"L'alimentation-Santé, j'ai choisi !" par Solveig Darrigo-Dartinet
Crédit :
Aline Perraudin, Directrice de la rédaction de Santé Magazine, auteur de "100 jours sans viande" (Ed.Flammarion)
"100 jours sans viande" par Aline Perraudin
Crédit :
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