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EN IMAGES - 6 recettes gourmandes aux couleurs de l'automne
L'automne se fait sentir depuis quelques jours maintenant au niveau des températures. L'occasion pour abandonner vos salades et vous plonger dans la soupe.
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Légumes d'hiver rôtis au sirop d'érableCrédits : Pinterest / serial-cooker.com -
Velouté de butternut, pomme et carotteCrédits : Pinterest / Virginie Fouquet
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Lentilles corail et courgettes au lait de coco (vegan)Crédits : Pinterest / Milicook
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Carottes sautées au miel et au pamplemousseCrédits : Pinterest / Edda Onorato
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Papillote de daurade et légumes d'hiver, sauce au vin blancCrédits : Pinterest / Ma vie en couleurs
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Velouté de potimarronCrédits : Pinterest / Larousse Cuisine
La chaleur s'estompe avec l'arrivée de l'automne. Le soleil se couche plus tôt et le temps où l'on pouvait rester des heures allongé dans l'herbe à profiter des rayons brûlants du soleil est derrière nous (ou loin devant). Pour se remettre un peu de baume au moral, rien de tel qu'un bon repas. Retrouver le sourire grâce à une assiette bien colorée et surtout très goûtue, ce n'est pas si compliqué.
Quelques recette automnales vous aideront à apprécier cette saison trop souvent critiquée. Pourtant, les couleurs chaudes de l'automne vous réchaufferont de l'intérieur. C'est la saison des veloutés au potimarron, ou des soupes de butternut, pomme et carotte pour un plein de légumes dorés. Asperges, patates douces, châtaignes... Faites-les cuire dans du sirop d'érable pour une recette insolite et gourmande.
