"C'est un prix mais la vie n'a pas de prix" : un client d'un restaurant paie 300 euros pour acheter une langouste... et la relâcher dans l'eau

La scène a étonné plus d'un client de ce restaurant de Roquebrune-Cap-Martin, sur la Côte d'azur. Dimanche 10 août, un homme a déboursé 300 euros pour acheter une langouste, non pas pour la manger mais pour la relâcher dans l'eau. Stéphane Lamart, âgé de 44 ans, est le président d'une association éponyme de défense des animaux. 

"On pouvait décider de sa mise à mort à l'instant T. Ça m'a retourné les tripes. J'en étais malade", témoigne-t-il au micro de RTL. "Elle était présentée sur un plateau et elle ne bougeait pas. Elle était quasiment inerte. Mais quand je l'ai prise en main, quand j'ai été la remettre à la mer, à l'eau, vous auriez vu ses antennes s'agiter dans tous les sens, sa queue qui claquait pour partir. Elle sentait la mer, son milieu naturel."

"Cet animal n'attendait qu'une chose, c'était de retrouver sa liberté"

L'homme ajoute : "On peut peut-être se moquer en se disant 'mais n'importe quoi'. Mais moi, je l'ai vécu. Cet animal n'attendait qu'une chose, c'était de retrouver sa liberté. Et c'est là-dessus que je me dis que j'ai eu raison de le faire. C'est un prix, 300 euros, mais la vie n'a pas de prix."

Sur le site de son association, Stéphane Lamart lance un message plus large : "Les crustacés ne doivent plus être considérés comme de simples produits alimentaires dépourvus de toute sensibilité." 

"Lorsque j'ai vu cette langouste bouger devant moi, j'ai pensé à ce que représente notre regard sur l'animal : nous décidons de sa valeur, nous fixons son prix et nous décidons du moment où sa vie doit s'arrêter", a-t-il ajouté. 

Lancée il y a 26 ans, l'association Stéphane Lamart se bat pour les animaux maltraités et abandonnés et détient quatre refuges à travers la France. Elle relaie régulièrement des histoires de maltraitance animale sur ses réseaux sociaux.