Produits de l'été : les conseils pour ne pas se faire berner
CHRONIQUE - Melons, huiles d'olive et feta figurent au menu des produits stars de l'été. Mieux vaut ouvrir l’œil pour ne pas se faire rouler.
Concernant les melons dits de Cavaillon, un marchand sur quatre trompe ses clients sur les marchés, selon le syndicat du secteur. Le cageot est de Cavaillon. L'ardoise de l'étal peut l'être aussi. Le fruit, lui, vient la plupart du temps d'Espagne ou du Maroc, bien loin de son Vaucluse natal.
Cavaillon est devenu une marque qui fait vendre, et que des commerçants peu scrupuleux n'hésitent pas à reprendre à leur compte. Heureusement, le phénomène est bien plus marginal dans les supermarchés.
Les vendeurs jouent sur les clichés
Autre produit phare pénalisé par ces pratiques douteuses : l'huile d'olive. Certains vendeurs se transforment en "bluffeurs professionnels", appliquant un prix parfois quatre plus élevé que le tarif initial. D'abord, grâce au maquillage. On joue sur les clichés (une branche de romarin, un tissu provençal, et du bagou pour embobiner le client).
Si on regarde l'étiquette, il n'y a pas tromperie. Il n'y a pas de mention "origine France", mais une "origine communautaire" ou "espagnole", par exemple. Le vendeur vous expliquera que la France est dans l'Union européenne, mais que c'est lui qui produit son huile d'olive au moulin. Ce qui est évidemment faux.
Lire les étiquettes jusqu'au bout
Les exemples sont nombreux, comme pour les herbes de Provence, dont seulement 2% des 500 tonnes commercialisées en France sont produits dans l'hexagone. Avec en prime du thym polonais, du romarin du Maroc ou de la sarriette d'Albanie pour le mélange.
Si vous croyez manger de la feta, c'est souvent raté. L'étiquette indique souvent du lait de vache. Or la feta est produite à partir de lait de brebis et de chèvre, uniquement produit sur 30% du territoire grec. Là encore, lisez jusqu'au bout : vos "dés pour salade" sont produits au Danemark ou en Allemagne.
Plus de 130.000 contrôles ont été menés l'été dernier par les enquêteurs de la répression des fraudes.
