Dans un champignon, il y a deux parties. D'abord, celle qu'on ramasse dans les bois pour en faire des omelettes (la partie visible qui sort de terre). Ensuite, sous terre il y a des milliers de filaments (le mycélium) qui poussent très vite avec peu de nutriments. Un ingénieur américain a réussi à faire pousser ces filaments dans un moule de la forme d'une brique. Il met un peu d'eau, des déchets agricoles, ou même des croquettes pour chat. Il y ajoute un petit morceau de champignon. Il utilise ceux qui poussent sur les troncs d'arbres.
À partir de quelques grammes de cette matière, il a obtient une grosse brique, avec des milliers de filaments serrés les uns contre les autres et qui remplissent tout le volume. Il obtient une matière solide : une brique blanche et marron (on dirait un peu de la pierre) qu'il va cuire pour supprimer les bactéries. Ces briques peuvent servir à construire des maisons. Elles isolent très bien du froid et de la chaleur. Le mycélium grandit vite (plus vite que le bois). Ces briques sont légères à transporter et résistent au feu.
L'ingénieur a créé son entreprise, MycoWorks, et compte produire avec cette nouvelle matière des maisons ou des meubles en champignon.
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