Fête de la Gastronomie : 9.000 événements pour émoustiller nos papilles

La gastronomie française est en fête du 26 au 28 septembre. À l'occasion de la quatrième Fête de la Gastronomie, les chefs descendent dans la rue, avec leurs plats et leurs casseroles, pour faire vivre aux amateurs trois journées tout en saveurs. A leurs côtés, les producteurs et les viticulteurs mettront à l'honneur les produits du terroir.

Si vous regardez bien votre assiette, il y a toute une chaîne qui participe. De l'agriculteur au boucher, du pêcheur au poissonnier, en passant par les maraîchers et cuisiniers, cela va de la fourche à la fourchette. La gastronomie française, c'est plus de 800.000 emplois et 13,5% des dépenses des touristes étrangers.

Valoriser les gestes et les savoir-faire français

L'objectif de ce rendez-vous, c'est de valoriser les gestes et les savoir-faire français, mais aussi de susciter des vocations. Quelque 9.200 événements seront organisés dans tout le pays.

Dans le Nord, des chefs-cuisiniers mitonneront de bons petits plats sur les marchés. Ne manquez pas le bœuf à la broche dans les rues de Toulouse avec les éleveurs, les produits de la mer à Saint-Brieuc avec les pêcheurs, les fantastiques pique-niques dans les vignes en Bourgogne, ou l'énorme pique-nique d'Annecy autour des fromagers.

Vous pourrez aussi participer à des conférences sur l'histoire de notre gastronomie et visiter des écoles de pâtisserie.

Le parrain de l'opération est Guillaume Gomez, le chef de cuisine de l'Élysée.