Dans la mythologie grecque, Zeus avait fait enchaîner Prométhée sur un rocher, et un aigle lui dévorait chaque jour le foie. Mais le foie repoussait pendant la nuit - il s'agit d'un organe qui peut se reconstituer complètement. Ainsi, si vous avez un foie gras et que pendant un an vous vous mettez à la diète, vous aurez un foie neuf - cela est valable aussi pour l'alcool, à condition qu'il reste 25% de foie en bon état. Il y a une capacité de régénération et l'on peut, en changeant ses habitudes alimentaires, obtenir un foie neuf.
Cela est également valable pour les autres organes : les cheveux tombent de l'ordre d'une centaine par jours et se renouvellent de l'ordre de 2 à 7 ans. Les globules rouges se renouvellent tous les trois mois dans notre sang. La muqueuse des intestins, elle, se renouvelle au rythme incroyable d'un million de cellules par minutes : en quatre jours, vous avez un intestin tous neuf. Comptez 3 à 6 mois pour le renouvellement des ongles. Nos muscles se renouvellent sur une période de quinze ans, et le squelette en dix ans. En bref, nous nous renouvelons tout le temps. Le problème, c'est que l'on se renouvelle avec des pièces détachées de notre âge.
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