Afin de devenir boucher, le chemin à suivre pour entrer dans la profession doit passer par l'apprentissage, à partir de 16 ans. Il n'y a aucune condition de diplôme et deux ans de formation sont nécessaires avant de se retrouver derrière un comptoir de boucherie chez Carrefour Market.
Marie-Hélène Chavigny, directrice des ressources humaines de la marque, explique que "même si on n'a aucune compétence au départ, on peut devenir boucher chez Carrefour Market. On a un vrai système de partenariats avec les CFA et les écoles qui nous permettent de recruter et de former ces collaborateurs que l'on va intégrer".
Le plus important est d'"avoir de la motivation et envie de se lancer dans la vie active. Il vaut mieux un bon apprentissage plutôt que des diplômes qui ne conduiront pas à un emploi sûr. L'apprentissage de la boucherie, c'est le contrat assuré", ajoute-t-elle.
Découvrez ce métier, c'est très beau et vous ne serez jamais au chômage
Moussa Belacha
Le groupe manque de bras pour développer ses rayons boucherie. Moussa Belacha a été recruté en septembre et il ne le regrette pas : "Je me suis présenté et j'ai accepté l'offre. C'est un métier d'avenir. Découvrez ce métier, c'est très beau et vous ne serez jamais au chômage". Le salaire net pour un débutant est d'environ 1.400 euros sur treize mois et peut aller jusqu'à 2.000 euros avec plusieurs années d'expérience.
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