VIDÉO - 10SFork, une fourchette connectée qui aide à mieux manger

21 centimètres de long, 65 grammes à la pesée, voila 10SFork. Développée par Slow Control, une jeune entreprise française spécialisée dans la santé connectée, cette fourchette ambitionne de modifier les habitudes alimentaires de ses utilisateurs. Le principe repose sur un constat : plusieurs études ont démontré que prendre son temps à table permettait d'arriver à l'état de satiété en consommant moins d'aliments.

Un outil pour prendre de bonnes habitudes

Équipée d'une clé électronique, la fourchette permet de prendre le contrôle de son alimentation. Elle transforme chaque bouchée en événement puis mesure la fréquence et la durée de ces événements pendant un repas. Il est ainsi possible de paramétrer un intervalle de temps entre chaque bouchée, par défaut de 10 secondes. Si la personne va trop vite entre deux bouchées, une diode LED s'allume et la fourchette se met à vibrer. Une notification peut aussi être envoyée sur le smartphone de l'utilisateur.

Toutes ces informations relatives à la chrononutrition sont enregistrées sur une application dédiée, seulement disponible sur iOS pour l'instant. L'heure et la durée des repas, le nombre moyen de coups de fourchette par minute, le délai entre chaque bouchée... Ces données sont transférées par Bluetooth ou par USB via le logiciel SlowControl, permettant du même coup à la fourchette de recharger sa batterie. L'application offre aussi la possibilité de comparer son profil avec celui de ses proches et de les transmettre à son médecin ou nutritionniste.

Cinq coloris, moins de 100 euros

Lancé sur Kickstarter l'année dernière, le produit est désormais disponible en cinq coloris (blanc, noir, bleu, vert et rose) au prix de 99 euros sur le site du fabricant et dans les boutiques spécialisées.