Bienvenue dans les restaurants du futur

Les innovations touchent tous les domaines et même la restauration. L'entreprise ActiTouch a inventé la vitrine digitale et tactile. Elle permet d'afficher un porte-menu électronique et tactile sur lequel on peut interagir. 

Il affiche bien sûr le menu et vous allez pouvoir directement réserver une table pour le soir même ou le lendemain. En plein après-midi, vous passez devant le restaurant, vous jetez un oeil sur la carte, ça vous plaît et en quelques secondes, votre table est réservée.

Mieux encore, si vous êtes du genre impatient et que vous n'aimez pas attendre quand vous arrivez au restaurant, vous pouvez, en même temps que vous réservez, composer votre menu. Vous choisissez vos entrées, vos plats et vos desserts et quand vous arrivez pour dîner, vous vous mettez les pieds sous la table et très rapidement le menu vous est servi.

Cerise sur le gâteau, on peut également directement depuis la vitrine du restaurant, régler sa commande à l'avance et ainsi arriver l'esprit vraiment libre au restaurant.

Neurokiff, le casque qui sait ce que vous aimez

À lire aussi

innovation

VIDÉO - Foire de Paris : AtmosGear, cette invention française qui remet "le roller au goût du jour"

Neurokiff est composé de 2 capteurs fixés sur le front et le lobe de l'oreille. Il mesure l'activité électrique de votre cerveau pendant que vous dégustez un plat ou un vin. On peut ensuite analyser la courbe des fréquences enregistrées et en déduire si le plat ou le vin vous ont plus. L'appréciation va de "very bad kiff", ça ne vous a pas du tout plus à "100% pur kiff" quand vous avez adoré.

Evidemment il n'est pas prévu de faire porter de casque aux clients dans le restaurant mais il permet à des grands chefs de tester des nouveaux plats auprès d'un panel de consommateurs. 

Au moment de changer sa carte, un restaurateur va inviter plusieurs personnes, les mettre autour d'une table connectée, leur installer le Neurokiff sur sur la tête et leur faire tester différents plats. Il saura en temps réel si les convives apprécient ou non les plats. Le résultat s'affichera directement sur la table avec des graphiques, des couleurs. Il sera alors impossible pour le testeur de mentir, de dire c'est bon alors qu'il n'a pas aimé !