Jean-Christophe Rufin : "La revalorisation des prix de la viande est une réelle victoire syndicale"

REPLAY - Jean-Christophe Rufin, éleveur laitier à Mairieux, est revenu sur l'aboutissement des négociations avec la filière bovine, qui s'est engagée à revaloriser les prix de la viande payés aux éleveurs.

Christophe Pacaud Agnes Bonfillon

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Les négociations de la filière bovine au ministère de l'agriculture de ce mercredi soir ont abouti à un accord. Les éleveurs ont en effet obtenu une revalorisation des prix des carcasses de bovins. Ils ont alors accepté de suspendre le blocus sur les 18 abattoirs qu'ils retenaient en otage depuis dimanche dernier. Cette action avait pour but de faire réagir l'ensemble du secteur face à leurs difficultés économiques.

Jean-Christophe Rufin, éleveur à Mérieux, a estimé que le résultat de la réunion est une vraie victoire syndicale. En effet, le prix d'achat auprès du producteur augmentera de cinq centimes par semaine jusqu'à atteindre 4,50 euros le kilo. Ce coût était dans une moyenne de 3 à 3,40 euros jusqu'ici.

C'est une vraie victoire syndicale parce que nos revenus décroissent continuellement depuis des années. Nous avons énormément de difficultés économiques, notamment pour tirer du revenu pour faire vivre nos familles.

Jean-Christophe Rufin, éleveur à Mérieux