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Noël en France : la préparation des chocolats Cluizel
REPORTAGE - RTL vous fait découvrir les fabricants de Noël. Direction l'Eure, où la Manufacture Cluizel fabrique chaque jour des tonnes de chocolats de Noël.
Des chocolats de la Manufacture Michel Cluizel
Crédit : DR
L'entreprise familiale Cluizel est installée depuis soixante ans à Damville, dans l'Eure. Elle est l'un des rares transformateurs de cacao dans le monde et l'un des leaders de la chocolaterie de luxe. Tout a commencé dans la cuisine de Marc Cluizel.
Aujourd'hui, la Manufacture s'étend sur 18.000 mètres carrés. La société embauche plus de 200 personnes (elles sont même 250 en cette période qui précède les fêtes de fin d'année). Cluizel c'est aussi cinq boutiques à Paris et deux à New York. C'est la troisième génération qui dirige aujourd'hui l'entreprise.
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