Les éleveurs français vont nourrir leur bétail avec du yucca
REPLAY - Pour réduire les émissions de carbone, tous les secteurs économiques vont être mis à contribution. En France, les éleveurs vont nourrir leurs vaches ou leurs moutons avec du yucca.
La plante verte ressemble à celle que vous avez peut-être dans votre salon. Le yucca contient une substance appelée saponine - comme dans le savon. Elle est capable de nettoyer la flore des animaux, de supprimer les bactéries qui font trop de gaz, et de réduire de 5 à 10% les rots de vaches ou de moutons.
C'est Bruxelles qui a financé un programme de recherche avec des entreprises innovantes et des instituts d'agronomie, comme l'Inra. Au départ, 10.000 plantes ont été étudiées. Après des années de test, d'abord en laboratoire puis sur les animaux, une liste a été retenue
Outre le Yucca, il y aussi le fenugrec. En France, l'entreprise Nor-Feed Sud, située près d'Angers, a mis au point un complément alimentaire commercialisé. Il faut ajouter chaque jour dans la ration de la vache de 1 à 3 grammes de poudre de yucca. Les résultats sont concluants. Dans la liste, il y a aussi le lin. La graine de lin contribue a réduire les gaz.
L'agriculture représente 20% de nos émissions de carbone en France. C'est autant que le chauffage des logements ou que l'industrie. Les gaz principaux sont ceux qui sortent des engins (le CO2), mais aussi et surtout le méthane des animaux. Améliorer leur digestion fait partie du plan climat national. La filière laitière, notamment, a l'ambition de réduire ses émissions de 20% en dix ans.
