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Cet été, les Français ont privilégié le rosé et le saucisson
CHRONIQUE - À cause du mauvais temps, les Français ont mangé moins de fruits et ont bu moins d'eau et de sodas. En revanche, ils se sont "lâchés" sur le rosé et le saucisson.
Sur trois mois, les Français ont bu la moitié de leur consommation annuelle de rosé.
Crédit : AFP / Archives, Gérard Julien
Les chiffres de la consommation en juillet-août - que vous révèle RTL - montrent que les Français, dans leur ensemble, ont bien profité des apéritifs. On note, par exemple, un pic de ventes de saucissons et de jambons crus de 10%.
Les fruits et les glaces boudés
Côté boissons, comme il a fait moins chaud que l'été dernier, on a bu moins de bières désaltérantes, moins d'eau, moins de jus de fruits, et moins de sodas rafraîchissants (de -9 à -11%, selon le cabinet d'étude Nielsen). Les Français ont privilégié le vin rosé (70 millions de bouteilles vendues cet été, selon les producteurs de vins de Provence). Sur trois mois, ils ont bu la moitié de leur consommation annuelle de rosé.
Les ventes de fruits ont chuté de 12%, et les légumes de 3%. En revanche, on s'est rattrapé sur les pâtes à tartiner et les tablettes de chocolat.
Avec cette météo capricieuse, les ventes de glaces et sorbets en hyper et supermarchés se sont effondrées de 25% par rapport à l'année dernière. Si on a fait moins de barbecue, on a consommé en revanche 20% de plus de potages et d'infusions, comparé à l'été dernier.
