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Gaspillage alimentaire : "Finissez vos assiettes !", exhorte Stéphane Le Foll
LA PETITE PHRASE - Le ministre de l'agriculture, invité de RTL ce jeudi 16 octobre, a donné un conseil aux parents en cette journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire.
Stéphane Le Foll, invité de RTL, le 16 octobre 2014
Crédit : Fanny Bonjean / RTL.fr
La deuxième journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire se tient jeudi en France avec un objectif : réduire de moitié le gaspillage alimentaire d'ici à 2025.
"Chaque Français jette l'équivalent de 20 kilogrammes de nourriture par an - dont 7 kg encore parfaitement emballés - un gâchis qui représente une perte de 400 euros par an et par foyer", rappelle le ministre de l'Agriculture.
Depuis le lancement d'un pacte national anti-gaspi, 31 signataires (collectivités, producteurs, industriels, distributeurs, restaurateurs...) se sont engagés à mener des actions en ce sens.