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Les ventes de champagne reculent, le prosecco et le crémant en profitent
REPLAY / RÉACTIONS - Avec la crise économique, le prix élevé du champagne se révèle être une des causes de la baisse de ses ventes.
Un coupe de champagne (image d'illustration)
Crédit : AFP
La champagne n'aurait plus la cote. Pour la 4ème année de suite, ses ventes ont en effet baissé. Le célèbre produit fait face à des concurrents moins chers et souvent de bonne qualité. "Vu le nombre important de bouteilles que je devais acheter, je me suis retourné sur cette solution plus économique. Entre un petit champagne à 15 euros et un bon crémant d'Alsace à 6-7 euros ça fait la différence", fait remarquer Gérard, qui a organisé son pot de départ à la retraite.
Des raisons économiques mais pas uniquement. "Quand je reçois, j'ai toujours une bouteille de crémant et je fais des kirs à la pèche, à la framboise, pour l'apéro", explique une consommatrice.
Aujourd'hui ce n'est pas forcément mal vu d'apporter un Prosecco ou un crémant chez des amis
Camille, directrice adjointe des caves du Roy à Paris
Des évolutions remarquées par Camille, directrice adjointe des caves du Roy, à Paris. "Nous, c'est vraiment ce qu'on ressent. Aujourd'hui ce n'est pas forcément mal vu d'apporter un Prosecco ou un crémant chez des amis quand on va boire un verre à l'apéritif", remarque-t-elle. Un constat qui indique bien que l'opinion sur les bulles autres que le champagne s'améliore d'année en année.