Un sandwich sur deux est un burger. En 2013, les ventes de burger ont explosé en France avec 970 millions d'unités vendues, selon le cabinet Gira Conseil.
Qu'ils soient à la viande ou au poulet, avec supplément fromage ou bacon, les Français craquent pour ces produits qui se consomment aussi bien au fast food qu'au restaurant.
Dans les détails, McDonald's (1.200 restaurants) et Quick (370 établissements) ont vendu en 2013 en France 655 millions de burgers. Le service à table en a vendu 247 millions, la restauration d'entreprise 47 millions et enfin la restauration d'hôtels 21 millions.
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