Suisse : expérience sur des "vaches à hublot"

L'Office fédéral de l'agriculture suisse a autorisé la semaine dernière le tournage d'un reportage exceptionnel sur des "vaches à hublot". Pour les besoins de la science, on a percé un trou d'une quinzaine de centimètres sur le flanc de bovins.

Les chercheurs peuvent ainsi à tout moment enlever le couvercle qui recouvre le trou et y plonger le bras. Ils extraient alors les céréales en digestion dans le rumen, un des quatre estomacs d'une vache. Le but de la manœuvre est de tester de la digestion de mélanges d'avoines expérimentaux. 

En France, une expérimentation sur des vaches à fistules

En France, cela fait plusieurs décennies que l'Institut national de la recherche agronomique travaille sur des vaches à fistules. Dans les années 1970, l'INRA cherchait à "optimiser l'engraissement des bœufs". Aujourd'hui, cette expérimentation se poursuit mais pour des motifs différents.

De part leurs rots et pets, les bovins rejettent une quantité importante de méthane, un gaz à effet de serre qui accentue le réchauffement climatique. Les recherches de l'INRA ont notamment pour intention de réduire cette quantité de méthane via des changements dans l'alimentation des vaches.