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Les bouchers lancent un appel à candidatures
REPLAY INTÉGRAL - Le secteur de la boucherie compte créer 5.000 postes d'ici six ans. Le métier peine pourtant à séduire de nouvelles recrues. - Le journal de 7h30, du 7 octobre 2014.
Un micro RTL
Crédit : RTL
La filière viande lance actuellement un appel à candidatures. Les chargés de recrutement et de formation se démêlent pour étoffer le secteur professionnel. Cette campagne devrait générer près de 5.000 emplois d'ici six à sept ans.
Il faut que les jeunes soient motivés et qu'ils pensent que la boucherie est un bon métier.
Régine, formatrice et ancienne bouchère
Cependant, l'objectif sera difficile à atteindre. Bien qu'il soit conforté par le besoin de sécurité alimentaire, le métier de boucher n'a pas une très bonne réputation auprès des jeunes.
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