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Le sucre est-il une drogue dure ?
REPLAY - Le sucre est aujourd’hui l’un des aliments les plus consommés : 22 kg par an et par habitant en France. La vague du no-sugar déferle dans "On est fait pour s'entendre" !
Comment arrêter le grignotage ?
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Gâteaux, chocolats, bonbons, glaces… : une grande majorité d'entre nous plébiscite ces douceurs à la fois savoureuses et réconfortantes. Si en manger occasionnelle est sans incidence sur notre santé, consommer régulièrement du sucre est, on le sait, déconseillé (prise de poids, diabète, troubles cardio-vasculaires…). Il peut cependant être bien compliqué de s'en passer. Par ailleurs, nous en absorbons bien souvent sans le savoir via l'alimentation industrielle. Pouvons-nous être accros au sucre ? De quelle façon détecter les bons et les mauvais sucres ? Comment réduire notre consommation sans nous frustrer ?
Invités
- Jeanne Thiriet, directrice de la rédaction de Mellow
Mellow
Crédit :
- Professeur Jean-Jacques Altman, chef du service de diabétologie-endocrinologie-nutrition de l'Hôpital Européen Georges Pompidou
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