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RTL vous régale

Meaux : l'histoire du Brie de Meaux et la saga de la famille Rothschild

Lecture - 52m11s
Au programme de RTL Vous Régale du 18 septembre 2021, la ville de Meaux et ses spécialités comme le Brie qui appartient à la famille des pâtes molles à croûte fleurie, la bière de Meaux qui est 100% malte, appréciée pour son amertume et son goût légèrement fruité et la moutarde à base de grains de moutarde entiers. Didier Buet, directeur d'exploitation du Domaine des Trente Arpents révèle comment la famille Rothschild est liée à la fabrication du Brie de Meaux.
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