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RTL vous régale

La Loire à vélo : Les Negus et la galipette d'Anjou

Lecture - 1h03
Durant chaque émission, RTL vous régale vous présente les spécialités culinaires de la région visitée. De passage, à Nevers, sur les bords de la Loire, profitez-en pour découvrir les "Negus". Il s'agit d'un caramel tendre au chocolat ou au café enrobé d'un caramel dur. Cette confiserie a été inventée à l'occasion de la venue du souverain d'Ethiopie à Nevers en 1902.

La galipette d'Anjou quant à elle, est un champignon farci avec des échalotes grises et du beurre persillé, souvent servi chaud. Une entrée ou un amuse-bouche typiquement angevin !

L'ambassadeur de RTL vous régale du jour est Lionel Habasque, président de l'association France Vélo Tourisme. Retrouvez également dans l'émission les petits challenges de Louise Petitrenaud ainsi que l'incontournable Défi frigo.

Ecoutez RTL vous régale avec Jean-Michel Zecca, Jean-Sébastien Petitdemange et Louise Petitrenaud du 30 juillet 2021.
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