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Lenglet - HS

24. Coronavirus : pourquoi les prix des fruits et légumes flambent

Lecture - 11m28s
Selon l'UFC Que choisir, les fruits et légumes ont vu leur prix augmenter de 9% depuis le début du confinement. Un bond qui s'explique par la fermeture des frontières et le fait que la plupart des circuits de distribution s'approvisionnent désormais en produits français. Ils sont plus chers car les exploitations agricoles françaises sont plus petites et que le coût du travail en France est plus élevé.

Si les grandes filières changent durablement leur circuit d'approvisionnement, la hausse des prix des fruits et légumes va durer. C'est une micro démondialisation improvisée et il n'est pas exclu que ce type de phénomène se retrouve dans d'autres secteurs.

"Hors-série Lenglet & Co : crise du coronavirus", un podcast quotidien présenté par François Lenglet et Catherine Mangin, qui vous donne les clés pour tout comprendre des évolutions et révolutions provoquées par la crise du coronavirus en France, en Europe et dans le monde.