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François Hollande réclame un étiquetage obligatoire des plats cuisinés

François Hollande a inauguré samedi aux aurores le 50ème Salon de l'Agriculture au Parc des expositions de la Porte de Versailles. Le président de la République a entamé sa visite peu après 7h, assistant à la traite des vaches entouré de trois ministres, Stéphane Le Foll (Agriculture), Guillaume Garot (Agroalimentaire) et Benoît Hamon (Consommation). Il a ensuite tenu une conférence de presse et évoqué le scandale de la viande de cheval.

Un "étiquetage obligatoire" pour les viandes de plats cuisinés
Après un petit déjeuner avec des éleveurs, des représentants syndicaux ou les présidents des interprofessions (bovins-ovins-porcins, aviculteurs...), François Hollande a tenu une conférence de presse vers 8h30 et a plaidé pour un "étiquetage obligatoire" sur les viandes insérées dans les plats cuisinés. Une allusion au scandale de la viande chevaline retrouvée dans des plats censés proposer du bœuf.

"Je veux que, à terme, il y ait un étiquetage obligatoire sur les viandes qui sont insérées, introduites dans les produits cuisinés", a-t-il déclaré, évoquant les "fraudes" constatées ces derniers jours. "D'ici là, je soutiendrai avec le ministre de l'Agriculture et les ministres concernés toutes les initiatives qui seront prises pour des démarches volontaires d'étiquetage". Il s'agit, a-t-il spécifié, de faire en sorte que "le consommateur puisse être informé de la provenance des produits qu'il consomme et notamment des viandes".

La France ne peut néanmoins pas obliger les industriels à retravailler leurs étiquettes. Seule une évolution de la législation européenne peut les y contraindre.

La croissance au programme
François Hollande doit entamer ensuite son marathon à travers les pavillons régionaux et agricoles du salon.
  
Dès son arrivée, le chef de l'Etat a été interpellé par un éleveur qui lui a lancé, à propos de l'alimentation du bétail : "Qu'on arrête de nous contrôler sans arrêt, on est sous pression". "Nous aussi on est sous pression", a répondu dans un sourire François Hollande avant de relever, dans un allusion à la fraude sur les lasagnes : "En même temps quand il n'y a pas de contrôle, vous voyez..."
  
Dans un registre plus traditionnel, le président a observé, devant un stand de traite, dans une ambiance bon enfant. "Le bon lait ça fait du bon fromage", a-t-il lancé.
  
A midi, le chef de l'Etat fera une pause pour une deuxième conférence de presse sur les sujets économiques d'actualité, après les sombres perspectives tracées vendredi par la Commission européenne. Son long périple devrait se terminer en milieu d'après-midi mais il pourrait jouer les prolongations, selon son entourage. L'an dernier, le candidat à la présidentielle avait arpenté le salon pendant 12 heures.

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