1 min de lecture Vie pratique

3.000 innovations de produits alimentaires sortent chaque année

Quels sont les nouveaux produits qui vont arriver dans les rayons ? Comme chaque année, des chercheurs de tendances alimentaires ont déniché les nouveaux aliments qui débarquent dans les supermarchés. Cette année, crise oblige, finis les produits gadgets. La tendance est aux produits simples, malins et abordables. Sans oublier quelques bulles de plaisir.

Des aliments à emballages comestibles
Des aliments à emballages comestibles Crédit : DR
Carole Laporte-Many Journaliste RTL

Crise oblige, cette année, les aliments gadgets sont remplacés par des produits pratiques et bon marché.

Les bouchées de glace par exemple, des petites bouchées pour une manière maligne de consommer autrement de la glace, et c'est moins cher.

Chips au caramel beurre salée, des petites doses de miel qui font office de sucrettes... Les industriels rivalisent d'idées pour les nouveaux produits.

Le Sial, le salon international de l'alimentation, ouvrira ses portes le 21 octobre au parc des expositions de Villepinte. Il dévoilait en avant première jeudi les grandes tendances de l'année.

Mais sur les 3.000 innovations qui sortent chaque année dans nos rayons, la moitié disparaît au bout de deux ans.


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