1 min de lecture Épiphanie

Galette des rois : avec ou sans frangipane ?

C'est LA question qui va agiter tous ceux qui ne ratent jamais la galette. Dimanche, c'est l’Épiphanie. Avec ou sans frangipane, éternel débat. Quelle est la recette originale ? Comment la reconnaitre ? Arnaud Grange était à Lyon, capitale de la gastronomie, pour répondre à toutes ces questions.

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Galette des rois : avec ou sans frangipane ?
Galette des rois : avec ou sans frangipane ?
C'est LA question qui va agiter tous ceux qui ne ratent jamais la galette. Dimanche, c'est l’Épiphanie. Avec ou sans frangipane, éternel débat. Quelle est la recette originale ? Comment la reconnaitre ? Arnaud Grange était à Lyon, capitale de la gastronomie, pour répondre à toutes ces questions.
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2013-01-04 12:58:00
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