1 min de lecture Société

Un charcutier de chez Lenôtre sacré champion du monde de pâté en croûte

Pour Eric Métivier, c'est la consécration. Ce Parisien de 47 ans, charcutier depuis 31 ans chez Lenôtre, a été sacré champion du monde du pâté en croûte à Ecully à l'occasion de la deuxième édition de cette compétition organisée par Mumm. Son secret, l'amour du métier et l'alliance du goût, de l'harmonie et de l'authenticité. Le jury était composé des meilleurs ouvriers de France.

Micro RTL
La rédaction de RTL et Frédéric Perruche

Les pâtés en croûte de Jean-Michel Carrette, de l'établissement Aux Terrasses (Tournus, Saône-et-Loire) et d'Alexandre Decruz, de La Cour des Loges, à Lyon, ont également été récompensés des 2ème et 3ème prix.

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Un charcutier de chez Lenôtre sacré champion du monde de pâté en croûte
Pour Eric Métivier, c'est la consécration. Ce Parisien de 47 ans, charcutier depuis 31 ans chez Lenôtre, a été sacré champion du monde du pâté en croûte à Ecully à l'occasion de la deuxième édition de cette compétition organisée par Mumm. Son secret, l'amour du métier et l'alliance du goût, de l'harmonie et de l'authenticité. Le jury était composé des meilleurs ouvriers de France.
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2010-12-07 14:50:00