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Régime : quels sont les pièges ?

REPLAY - Si beaucoup cèdent aux régimes avant et pendant l'été, de nombreux pièges sont à éviter.

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Régime : quels sont les pièges ? Crédit Image : Maxime Villalonga | Crédit Média : Frédéric Saldmann | Durée : | Date :
Dr Frédéric Saldmann
Frédéric Saldmann

L'été, bon nombre de personnes cèdent à des régimes ou quelques attentions alimentaires pour afficher un profil parfait sur la plage. Or, les pièges sont nombreux. À commencer par les nombreuses salades mangées pendant l'été. Le problème ? La quantité d'huile pour assaisonner les salades et autres crudités. "Quatre cuillères d'huile, c'est comme une belle portion de frites avec de la béarnaise", explique Frédéric Saldmann qui préconise d'utiliser un spray afin de doser l'huile et de privilégier le poivre, plutôt brûleur de calories, plutôt que le sel, accélérateur d'appétit. 

Autre geste simple ? Poser un bouquet de menthe sur la table. "L'odeur permet de réguler un petit peu l'appétit et à la place de prendre un dessert, on peut mettre des feuilles de menthe dans de l'eau chaude. C'est délicieux et sans calorie", détaille le spécialiste.

Des petites attentions qui peuvent être décisives surtout l'été où les apéros se multiplient. Pour ne pas céder aux abus, il faut apprendre à se déshydrater avant de boire et remplacer les biscuits salés par des tomates cerises ou autres légumes frais.

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"Prenez votre santé en main", du Dr Frédéric Saldmann (éditions Albin Michel)
"Prenez votre santé en main", du Dr Frédéric Saldmann (éditions Albin Michel) Crédit : Albin Michel
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2015-08-02 15:41:00
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