1 min de lecture Santé

Quels sont les bienfaits de l'ail ?

REPLAY - Le docteur Frédéric Saldmann fait le tour des vertus de cet aliment.

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Quels sont les bienfaits de l'ail ? Crédit Image : Philippe Matsas/opale/éditions Albin Michel | Crédit Média : Frédéric Saldmann | Durée : | Date : La page de l'émission
Nicolas Marischaël avec sa famille dans son atelier-boutique
La rédaction numérique de RTL

On lui prête de nombreux bienfaits, mais qu'en est-il réellement ? Selon une récente étude, après un an de consommation quotidienne d'ail, la quantité des plaques molles qui bouchent nos artères se réduit. Tout cela permet de prévenir la formation de nouvelles plaques et tout particulièrement chez des sujets qui présentent un syndrome métabolique : hypertension, augmentation du périmètre abdominal, beaucoup de cholestérol.

Cela est d'autant plus important que ces plaques molles sont souvent à l'origine d'accidents vasculaires cérébraux (AVC). Si ces travaux doivent être confirmés par d'autres études, ils montrent que l'ail a un véritable intérêt.

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